紐約式披薩(New York Style)紐約式比薩可追溯回17世紀,西班牙士兵佔領義大利的那不勒斯時,當時最受士兵們喜愛的小吃之一是被那不勒斯人叫做「Sfiziosa」的一種鬆軟、薄脆並在上面帶有餡料的麵餅。
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芝加哥式披薩(Chicago Style)在1943年,Ike Sewell發明了一種深盤比薩(DeepDish),Ike相信如果你做的比薩帶有大量的餡料(特別是香腸),它將會成為人們一頓豐盛美食的選擇。
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加利福尼亞式披薩(California Style)加利福尼亞式比薩的定義特色之一是餅頂餡料。加州式比薩趨向於使用吸引人的餡料和餡料組合。
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